Interview met Lydia Roijen

MES in praktijk: “Vanuit mijn voeding-achtergrond is dit een logische stap”

“Ik vind werken in de keuken het allerleukst, met voeding bezig zijn. Ik vind het vooral leuk om positief met voedsel bezig te zijn, niet zo zeer met de risico’s. Ik heb ook een horeca-achtergrond: mijn opa en oma hadden een café-restaurant en mijn oom heeft een restaurant.”

Lydia Roijen is MES-consultant bij Greywise, ze is heel haar leven al verbonden met voedsel en weet ook veel over de voedingsindustrie. Haar eerste opleiding was dan ook een logische keuze: “Ik ben na mijn middelbare school MBO Horeca Management gaan doen, dat trok me altijd wel. Maar het zit ook in de familie, blijkbaar”.

Wat deed je hiervoor?

“Ik was procestechnoloog in de voedingsmiddelenindustrie in mijn vorige functie. Ik was me aan het verdiepen in een MES en kwam in contact met Greywise. Oorspronkelijk moest ik alle data over de machines fysiek verzamelen, opschrijven en in Excel zetten. Een MES-systeem helpt om dat te automatiseren, dus dat sprak me wel aan.”

“Ik had al van MES-systemen gehoord, mijn werkgever was ook bezig met een implementatie en vanuit Greywise werden ze daarin ondersteund. Het project verliep goed, alhoewel ik het na mijn overstap naar Greywise wat uit het oog ben verloren. Greywise leek me een leuk bedrijf om te gaan werken, het leek me ook leuk om consultant te worden. Er zijn ook veel raakvlakken met mijn vorige functie, MES gaat immers over de processen in de fabriek.”

Dus je bent altijd met voeding bezig geweest?

“Ik ben altijd al met voeding bezig geweest, inderdaad, mijn vervolgopleiding aan de HAS had ook met voeding te maken maar dan wel gericht op conceptontwikkeling. De technologische kant van voedsel heeft me echter altijd het meest getrokken, achteraf gezien had ik misschien Voedingsmiddelentechnologie moeten doen, haha.”

“Het is vooral de afwisseling die me aanspreekt in mijn functie als consultant, ik ben snel op zoek naar nieuwe uitdagingen. Ik krijg nu veel verschillende opdrachten, die allemaal weer anders zijn. Maar er is ook nog heel veel nieuw voor mij, dus met zekerheid kan ik nog niet zeggen wat me allemaal gaat aanspreken.”

Hoe bevalt het bij Greywise?

“Ik zit nog niet zo lang bij Greywise, maar tot nu toe bevalt het goed. Ik ben direct begonnen bij een voedingsmiddelenbedrijf dat melkpoeder produceert, als MES specialist. Ik ga tijdelijk iemand vervangen die van functie verandert, deze is me nu aan het inwerken. Ik ga het MES systeem monitoren en eventuele problemen oplossen, ze hebben hier al een aantal jaar een MES systeem, dus ze zijn er al wel bekend mee.”

“Binnenkort heb ik mijn eerste Greywise-dag, ik ken nog niet iedereen die bij Greywise werkt. Die Greywise-dagen doen ze maandelijks, zodat we elkaar beter kunnen leren kennen. Er worden belangrijke onderwerpen besproken en je kunt sparren met je collega’s. Maar ze doen ook altijd iets leuks, om elkaar beter te leren kennen. En ook dat spreekt me natuurlijk wel aan.”