Hoe ga jij om met de vele uitdagingen die deze sector kent?
De uitdagingen in de voedingsindustrie zijn groot. Veel van deze uitdagingen hebben direct invloed op de productie. Met dezelfde capaciteit in de productie moet een groter productassortiment worden geproduceerd, in dezelfde beschikbare tijd. Dit mag natuurlijk niet ten koste gaan van de kwaliteit, levertijd en de wet- en regelgeving moet blijven gehandhaafd. Maar gelukkig zijn er genoeg mogelijkheden om de productie klaar te maken voor de toekomst.
eBook:
Dit document is bestemd voor leidinggevenden in de voedingsmiddelenindustrie die nadenken over de toegevoegde waarde van MES op de werkvloer en inzicht willen krijgen in de mogelijkheden van MES en factoren die een rol spelen bij een succesvolle implementatie van MES.
Dit document is een eerste stap op een reis van enkele jaren die men als management team samen aangaat.
Dit document is speciaal geschreven voor bedrijven die de ambitie hebben om onderscheidend te zijn, op een gezonde manier te groeien en een goede toekomst te bouwen voor het bedrijf, de werknemers en de eigenaren.
Vraag dit eBook nu gratis aan!
De volgende negen trends beïnvloeden de voedingsindustrie en brengen verschillende uitdagingen voor de productie met zich mee:
Het gedrag en het eetpatroon van de consument verandert in een steeds groter tempo. De vraag naar verse, voorverpakte en convenience producten en snacks is de afgelopen jaren sterk gestegen.
Door de macht van de retail, de invloed van het online verkopen en de toenemende concurrentie komt er steeds meer druk op de kostprijs.
De afnemers vragen steeds vaker een korte en betrouwbare levertijd, zodat de voorraden in de keten omlaag kunnen.
Samenwerking in de keten wordt steeds belangrijker om de kosten te verlagen. Een goede informatie-uitwisseling wordt steeds belangrijker.
De consument verwacht dat het voedsel veilig is en een inbreuk op dit vertrouwen heeft enorme consequenties voor de onderneming.
Het aandeel consumenten, dat het belangrijk vindt dat bedrijven duurzaam ondernemen, is groeit nog steeds. Ook de onderneming, waarin jij werkt, zal hierin meegaan.
De consument wil steeds meer informatie over het product. De onderneming zal die informatie moeten aanleveren.
De wetgever wil de consument beschermen en stelt steeds meer wetten en regels op, waaraan het bedrijf zich moet houden.
Het wordt steeds belangrijker om werknemers optimaal te kunnen inzetten en een aantrekkelijke werkomgeving te creëren.
Benieuwd wat Greywise voor jullie kan betekenen?
Wij komen graag bij jullie langs om de mogelijkheden te bespreken!
