Terugblik op de kennissessie
Deze kennissessie heeft inmiddels plaatsgevonden. Tijdens de sessie gaven Arjan Gerritsen (Voormalig Supply Chain & Operations Director bij Smilde Foods) en Jos Hensen (Voormalig Management Consultant en eigenaar van Greywise Consultancy) inzicht in hoe organisaties zich voorbereiden op de productie van de toekomst.
Aan bod kwamen onder andere de volgende uitdagingen:
-
Groeiende productvariëteit
-
Voedselveiligheid en duurzaamheid
-
Toenemende kostendruk
-
Transparantie in de keten
-
Krapte op de arbeidsmarkt
Van lean processen tot productie-ICT
Arjan Gerritsen liet zien hoe Smilde Foods productieprocessen opnieuw heeft ingericht vanuit de lean-gedachte. Daarbij ging hij in op de rol van moderne IT-systemen om verdere stappen te zetten in efficiëntie, beheersbaarheid en schaalbaarheid.
Jos Hensen stond stil bij het belang van een duidelijke Productie ICT Strategie. Volgens hem is dit een essentiële randvoorwaarde om grip te houden op de invoering van nieuwe IT-systemen binnen de productieomgeving en om te voorkomen dat technologie leidend wordt in plaats van de business.
Over de sprekers
Arjan Gerritsen
Voormalig Supply Chain & Operations Director bij Smilde Foods. Meer dan 20 jaar ervaring in lean leiderschap en verandermanagement binnen de levensmiddelenindustrie. Sinds 2015 verantwoordelijk voor Operations en Supply Chain.
Jos Hensen
Management consultant en voormalig eigenaar van Greywise Consultancy. Begeleidt productiebedrijven bij het opstellen van een Productie ICT Strategie en ondersteunt met een ervaren team bij selectie en implementatie van IT-oplossingen.
Meer weten?
De presentatie van deze kennissessie is beschikbaar voor bedrijven die actief zijn in de voedingsindustrie.
Wil je deze ontvangen of verder doorpraten over toekomstbestendige productie? Neem dan contact op met Greywise.
