...

Seminar – Hoe kan je toewerken naar een betere productbeschikbaarheid en een lagere derving?

De voedingsindustrie staat onder toenemende druk om productbeschikbaarheid te verhogen en derving te verlagen. Zeker bij verse producten zorgt sterk fluctuerende consumentenvraag — beïnvloed door acties, weersomstandigheden, feestdagen, vakanties en lokale evenementen — voor complexe planningsvraagstukken. Steeds vaker wordt deze vraag voorspeld op basis van grote hoeveelheden historische data, ondersteund door intelligente systemen die continu blijven leren.
De voedingsindustrie staat onder toenemende druk om productbeschikbaarheid te verhogen en derving te verlagen. Zeker bij verse producten zorgt sterk fluctuerende consumentenvraag — beïnvloed door acties, weersomstandigheden, feestdagen, vakanties en lokale evenementen — voor complexe planningsvraagstukken. Steeds vaker wordt deze vraag voorspeld op basis van grote hoeveelheden historische data, ondersteund door intelligente systemen die continu blijven leren.

Tegelijkertijd vraagt deze dynamiek om een flexibele en robuuste supply chain IT-inrichting, zodat organisaties snel kunnen inspelen op verstoringen in de productie en variaties in vraag.

Tijdens een exclusieve kennissessie voor managers uit de voedingsindustrie deelden Hein Boersma en Jos Hensen hun inzichten aan de hand van praktijkvoorbeelden uit de sector. Deze sessie heeft inmiddels plaatsgevonden, maar de inhoud is nog steeds actueel en relevant.


Waar ging deze kennissessie over?

Tijdens de sessie gingen we in op onder andere de volgende vragen:

  • Waarom wordt vraagvoorspelling steeds belangrijker in de voedingsindustrie?

  • Hoe richt je een proces in om vraag beter en betrouwbaarder te voorspellen?

  • Welke organisatorische en technische uitdagingen komen hierbij kijken?

  • Hoe ondersteun je dit proces met de juiste IT-architectuur?

  • Hoe selecteer en implementeer je de juiste applicaties succesvol?

  • Welke valkuilen kom je tegen en hoe ga je hier verstandig mee om?


Blijf op de hoogte

We nodigen je graag uit voor toekomstige kennissessies en events waarin we actuele thema’s binnen manufacturing IT, supply chain en digitalisering verder uitdiepen.

Laat je gegevens achter en ontvang de presentatie + uitnodigingen voor aankomende events

  je

Tip een collega

Altijd voorop in productie-digitalisering

Sluit je aan bij meer dan 275 productieprofessionals die geen enkel inzicht meer missen. Ontvang elke maand praktische tips, cases en nieuws over digitalisering, rechtstreeks in je inbox.

Lees verder

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!

You have Successfully Subscribed!