De gestage en onopvallende opmars van IT in de voedingsindustrie

André Hiddink, Product Manager IT-infrastructuur sprak recent met Jos Hensen, directeur van Greywise, een onafhankelijk consultancybedrijf uit Ede. Onderwerp van het gesprek waren de IT ontwikkelingen  in de voedselindustrie.
oktober 3, 2019/door Steven Hensen

Bekijk video: Uitdagingen in de productie

Bekijk hier de lezing van Jos Hensen over de uitdagingen in de productie en dan met name in de voedingsindustrie:

De volgende uitdagingen worden onder andere besproken:

Regelgeving
De dynamiek in de markt
De druk op de kosten
Levertijden die korter en betrouwbaarder moeten
Duurzaamheid en transparantie
De krappe arbeidsmarkt
september 11, 2019/door Steven Hensen

MES en databetrouwbaarheid

In dit blog beschrijven onze consultants Ruud en Leon waarom het belangrijk is om bij de implementatie van een MES zorg te dragen voor het vullen van het systeem met de juiste masterdata.
september 4, 2019/door Steven Hensen

Waar moet je op letten bij het kiezen van een MES?

De markt biedt veel verschillende systemen en mogelijkheden voor elke situatie. Om ervoor te zorgen dat je ondanks de bomen het bos nog kunt zien, geven wij je de belangrijkste ankerpunten.
juli 31, 2019/door Steven Hensen

De voordelen van een Manufacturing Execution System (MES)!

MES is niet meer wat het ooit was: het is beter. Door de jaren heen zijn er eindeloos veel modules en opties mogelijk gemaakt binnen het domein en is MES als concept uitgegroeid tot een geavanceerde industrie-oplossing.
Een MES kent vele voordelen. In dit blog beschrijven we enkele voordelen die een MES-systeem voor jouw organisatie kan betekenen.
juli 31, 2019/door Steven Hensen

Softwareoplossingen voor nieuwe consumententrends

Volledig geautomatiseerde voedingsfabrieken zijn nog altijd een utopie, maar toch zijn veel elementen van het productieproces van morgen vandaag al in gebruik in de voedingsindustrie. Zaak is om een geïntegreerde oplossing te genereren.
november 12, 2018/door Tijs Hensen

Is jouw productie klaar voor de toekomst?

Het gedrag en het eetpatroon van de consument verandert in een steeds groter tempo. De vraag naar verse, voorverpakte en convenience producten en snacks is de afgelopen jaren sterk gestegen. De markt wordt steeds dynamischer; één van de vele trends in de voedingsindustrie. Vanuit deze trends ontstaat er een bepaalde vraag uit de markt, die grote uitdagingen met zich meebrengt voor de voedingsproducent. Hoe kan ga jij hiermee om?
november 1, 2018/door Tijs Hensen

Hameren op een goede ‘manufacturing IT-strategie’

Hensen hamert op een goede ‘manufacturing IT-strategie’ binnen productiebedrijven. “Het management van een bedrijf ziet heus wel dat een goede inrichting van hun IT-systemen noodzakelijk is. Maar hoe moet zo’n inrichting eruit zien? Welke systemen zijn nodig? En hoe moeten die met elkaar samenwerken?” Vaak heeft een bedrijf een werkend ERP-pakket voor de logistieke en administratieve afhandeling. Daarnaast zijn er besturingssystemen en SCADA-oplossingen. De vraag is of die twee ‘delen’ met elkaar kunnen praten.
oktober 17, 2018/door Tijs Hensen

Productie ICT Strategie noodzaak

Er komen voortdurend vragen voor aanpassingen en uitbreidingen van bestaande systemen en de invoering van nieuwe systemen. Hierbij is vaak veel geld gemoeid. Het is van groot belang dat het management op een goede manier sturing kan geven aan de ontwikkelingen in de IT. Om dat goed te kunnen is een duidelijk beeld nodig van waar het bedrijf over een aantal jaren staat en welke IT ondersteuning hiervoor nodig.
augustus 8, 2016/door Red Factory

Labeldeclaraties in de Food

De labeldeclaratie is een opsomming van alle ingrediënten in het product in aflopende volgorde van gewicht. De ingrediënten welke allergenen bevatten zijn gemarkeerd, de gebruikte benamingen van ingrediënten voldoen aan de wetgeving. Eventuele klantwensen zijn verwerkt. PDM systemen bieden de functionaliteit om in een aantal (geautomatiseerde) stappen, tot de gewenste labeldeclaratie te komen. Bij het opstellen van de labeldeclaratie zijn er meerdere variaties mogelijk, hieronder staan er een aantal van beschreven.
februari 5, 2016/door Red Factory

Industriële automatisering en kantoorautomatisering

Het onderscheid tussen kantoorautomatisering en Industriële automatisering.
februari 5, 2016/door Red Factory

Informatie uit het productieproces

Verspilling herkennen is de grootste uitdaging. Om verspilling te herkennen moet men eerst de technische mogelijkheden kennen om deze verspilling tegen te gaan. Heeft men een idee van de technische mogelijkheden, dan moet er een Manufacturing-IT visie komen. Blind vertrouwen op automatische communicatie tussen IT systemen is voor veel eindgebruikers lastig. De implementatie en testfase zijn essentieel om het vertrouwen van de eindgebruikers te winnen.
februari 5, 2016/door Red Factory

Meerdere locaties, één IT oplossing

Veel productieorganisaties hebben meerdere productielocaties. Op deze productielocaties worden nu voor vrijwel dezelfde doeleinden verschillende IT systemen gebruikt. IT systemen zoals MES, PDM, ERP en SCADA. De verscheidenheid veroorzaakt veel verspilling. Verspilling op gebied van o.a. grondstoffen, manuren en licentiekosten.
februari 5, 2016/door Red Factory

De rol van de system integrators

Misschien nog belangrijker dan de applicatie is de partij die deze voor u implementeert. Ze weten hoe ze de software optimaal kunnen inzetten, hoe ze het veranderingsproces dat met de invoering gepaard gaat kunnen sturen, en ze kunnen u na de invoering de gewenste ondersteuning bieden.
januari 7, 2016/door Red Factory